Questo progetto artigianale che nasce dal cuore al mondo, è lieto di conoscerti e vuole darti il benvenuto al Colmenar de Sofía.

Dopo più di cinque generazioni, per quanto ne sappiamo e sviluppiamo con attento affetto la produzione del nostro miele, è tempo di instillare nelle giovani generazioni, la nostra piccola Sofía,

Questa attività tende a scomparire nel Parco Naturale di Ancares a causa dell'invecchiamento della popolazione e di conseguenza dell'elevato grado di spopolamento.

Proprio questo fattore e lo sviluppo dell'attività quotidiana, da centinaia di anni secondo le usanze di un tempo, hanno favorito la conservazione di questo ambiente naturale e unico, nel suo stato più selvaggio e puro.

A causa di questi fattori, dobbiamo essere grati che da oggi il nostro spazio di vita e di lavoro sia riconosciuto e faccia parte della Rete ecologica delle aree di biodiversità nell'Unione europea nel suo insieme, Red natura.

Per questo motivo e con i saldi valori di trasmettere salute, condividere la natura e costruire un piccolo futuro per la nostra giovanissima Sofía, abbiamo iniziato solo a dare un segno al nostro lavoro quotidiano per

condividere con migliaia di case tutte le proprietà di un prodotto di incalcolabile Valore e Suprema qualità.

Nasce così "l'Alveare di Sofia" nell'anno economicamente più critico che speriamo venga ricordato in questo centenario. Un apiario che da secoli si tramanda di padre in figlio e che abbiamo voluto identificare in modo accattivante

e affettuoso con il probabilmente unico erede della tradizione apistica "da casa do Rubio de Murias".

Questa è la nostra lunga storia di breve storia in cui non vogliamo smettere di ringraziare tutti i nostri primi potenziali clienti per la fiducia più assoluta riposta nel nostro miele, supportati dall'inaspettato e sorprendente ritorno di congratulazioni,

segni di affetto e nuove amicizie.

L'Alveare di Sofia si trova in un'area protetta della RETE NATURA e quindi fa parte della Riserva della biosfera di Los Ancares Lucenses,

incorniciato negli spazi naturali del Parco Naturale di Ancares, con particolari caratteristiche biologiche e paesaggistiche che fanno sì che il suo ecosistema terrestre favorisca il naturale sviluppo delle specie attraverso la selezione naturale.

Si caratterizza per il suo grande valore naturale e paesaggistico attraverso valli, montagne, foreste e fiumi.

Flora:

Tra la flora caratteristica della zona predominano castagni, agrifogli, noci, capudres, querce, noccioli e pioppi, tutte specie predominanti nell'interno della Galizia e che si possono ammirare in abbondanti e uniche colonie a Los Ancares.

Spiccano tra cespugli ed erbe aromatiche, predominano l'erica, la ginestra, la carqueixa, la gencina e la mora, che nella stagione primaverile ricoprono il paesaggio di un manto variopinto che tesse i loro fiori.

Fauna:

Le specie protette per eccellenza della zona sono il gallo forcello e l'orso bruno.

Proliferano inoltre cinghiali, caprioli, cervi, scoiattoli, tassi e genette.

L'alveare di Sofía convive con tutto questo habitat, compreso l'orso bruno, nel comune di Murias do Camín nel municipio di Navia de Suarna, situato nella zona montuosa della Galizia orientale, nella zona settentrionale della Sierra de los Ancare.

Murias do Camín si trova sull'altura della Parroquia de Santa María de Ribón, a 1.000 metri di altitudine, con un centro abitato di 4 abitanti,

senza alcun influsso industriale, agricolo, zootecnico o inquinante per l'operazione di apicoltura che vi presentiamo sotto forma di miele